---

[Kneippov pristop: zelišča, hrana, zdrav in uravnotežen življenjski slog.]

Priprava zdrave in enostavne hrane in pijač:

1. Zelenjavna juhica za dušo: ekipa študentov programa velnes bo pripravila zelenjavno juhico iz vrtne zelenjave, divje sezonske zelenjave in zelišč ter zelišč iz šolskega knajpovega vrta in jo postregli s knajpovim rženim kruhom iz domače peke,
2. Izdelava namazov iz zelenjave in zelišč: knajpovemu kruhu se vedno priležejo dobri in zdravi zeliščni namazi. Veliko jih je lahko, samo ustvarjalnosti ne sme manjkati,
3. Osvežilne pijače, naravni sokovi in zmešančki: pripravljali bomo osvežilne pijače, sokove, zmešančke iz zelenjave, sadja in zelišč ...,
4. Frtalje in polente: pekli bomo frtalje z različno zelenjavo in zelišči, zraven bomo postregli belo in navadno polento,
5. Okusna in preprosta rižota iz zelenjave in zelišč: pripravili bomo rižoto iz zelenjave in zelišč,
6. Slastne testenine z omakami iz zelenjave in zelišč: kuhali bomo testenine in jih popestrili z različnimi omakami iz zelenjave in zelišč ...

... pri vsem tem bomo delavni, ustvarjalni in inovativni, se učili, družili in neskončno zabavali.
Vaši vrtovi se šibijo od zelenjave in zelišč. Prinesite jih nekaj s seboj! Popestrili bodo naš dan!

---
Dogodek se izvaja v okviru tematskega sklopa KNEIPP ODDIH ZA VEČ ZDRAVJA oz. kneippov dan, ki ga organizira VSŠKV kot svoj doprinos k letošnjemu svetovnemu dnevu velnesa.

DRUG ZA DRUGEGA – DRUG Z DRUGIM
 
Moto letošnjega Kneippovega dneva nas pelje v razmišljanja in dejavnosti o tem, da ni največ to, da naredimo, kar se da zase in za svoje zdravje, temveč da v sodelovanju z drugimi dosežemo veliko več! Že Kneipp je rekel: Kdor se trudi najti lastno srečo, bo tudi drugim rad pomagal pri tem. Vpetost v družbo je del življenjskega reda in kot taka enako pomembna, kot ostali Kneippovi stebri. Najti svoje mesto in se angažirati drug ob drugem, je tisto pravo.
Zelo moderno je biti lep in uspešen. Različni tehnični in tehnološki pripomočki nas kontrolirajo, vodijo pri fitnesu, izbirajo prehranska dopolnila, vitamine ali energijske napitke. Pa je to res tisto, kar si želimo? Če hočemo vse sami, se samo oddaljujemo od okolice v že tako zelo razčlovečenem okolju. Prav zato v Kneippovi zvezi toliko damo na to, da se najdemo v skupnem iskanju smisla našega bivanja. Po vseh petih stebrih (voda, gibanje, prehrana, zelišča, življenjski red) zato izbiramo dejavnosti, ki jih veliko boljše opravimo drug za drugega, da potem uživamo drug z drugim. (Francka Čuk)
 
Ravno zaradi zgoraj rečenega smo se v Višji strokovni šoli za kozmetiko in velnes Ljubljana odločili, da svetovni dan velnesa, 9. junija 2018, namenimo Kneippu, njegovi skrbi za zdravje in dobro počutje, zdravemu in uravnoteženemu življenjskemu slogu … Vemo, kako živeti zdravo v sožitju z naravo in v sožitju in sozvočju z drugimi (prijatelji, sorodniki, znanci …). Samo tako bo naše druženje še bolj učinkovito, prijetno, učljivo …
---
»Ostati zdrav in dolgo živeti je želja večine ljudi, zelo malo pa jih je pripravljenih za to tudi kaj narediti. Če bi ljudje vsaj polovico skrbi namenili temu, kako ostati zdrav in zdravo živeti, bi jim bila polovica njihovih bolezni prihranjena.« (Sebastian Kneipp)

---